HCM cho biết: “Bún tươi và bánh ướt, bánh hỏi là những món ăn mặc cả gia đình tôi rất thích và liền dùng
Từ khi biết thông tin các sản phẩm này có độc, tôi sững sờ, cuồng nộ. Khi thông tin bún tươi và các sản phẩm có nguồn gốc từ gạo như bánh ướt, bánh hỏi… dùng chất cấm, theo phản xạ thiên nhiên, người tiêu dùng đã “tẩy chay”.
Việc doanh thu ngành hàng này sụt giảm thảm thê là cái giá phải trả cho việc làm ăn bất chính. Tự bảo vệ mình Từ thịt cá, sữa đến rau quả… có hóa chất độc hại khiến người tiêu dùng đã quá mệt mỏi.
Thậm chí nhiều gia đình để bảo vệ an toàn đã nói không với bún tươi và các sản phẩm tươi có cội nguồn từ gạo. Ngày nay, công nghệ phát triển, máy móc thay thế cho con người nên người làm bún đỡ khó nhọc hơn. Thậm chí nhiều gia đình có điều kiện đã tự tổ chức chăn nuôi, trồng trỉa nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm sạch cho gia đình mình.
Qua bạn bè mách, cuối tuần qua, vợ chồng tôi vào siêu thị khuân về một số sản phẩm như bún, miến, phở, hủ tiếu ăn liền đóng gói về nhà. Trong khi Tinopal là chất tẩy trắng công nghiệp, nó có tính ôxy hóa cao, cấm dùng trong thực phẩm. Con số hàng trăm nhà sản xuất bún tức tốc ký cam kết với Sở Y tế và Sở công thương nghiệp TP.
Theo PGS-TS Hoàng Đức Như, Phó chủ toạ Hội Dinh dưỡng TP. Đại diện của Vina Acecook cũng chia sẻ thêm, với quy trình sinh sản trên dây chuyền và công nghệ đương đại của Nhật Bản, cùng các chuẩn kiểm định nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo các tiêu chuẩn ISO, HACCP, IFS, BRC… Vina Acecook luôn đặt tiêu chí chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, hiện sản phẩm của công ty đã xuất khẩu đi hơn 40 nước trên thế giới và đã đáp ứng các quy định khe khắt về an toàn thực phẩm của từng nước”.
Để làm cho bún trắng, tăng độ bền bỉ và có thể để lâu mà không bị hư. HCM không sử dụng hóa chất Tinopal trong sinh sản bún tươi nói lên điều gì, liệu niềm tin người tiêu dùng có dễ dàng lấy lại? đàm đạo với PV báo Pháp Luật TP.
Chị Thanh Huyền ở TP. Nếu sử dụng lâu dài, ảnh hưởng đến gan, thận, tâm thần sẽ gây ra các bệnh mạn tính và còn là nguy cơ gây ung thư. Thực tiễn được ghi nhận là người tiêu dùng đã sáng ý hơn, có nhiều tuyển lựa và biết cách bảo vệ mình hơn, các doanh nghiệp chân chính đã đến thời gặt hái.
Nhưng vấn đề đặt ra là đến bao giờ người dân thôi sống chung với thực phẩm bẩn và đạo đức nghề của các nhà sinh sản nằm ở đâu? Bún tươi và các sản phẩm tươi có nguồn cội từ gạo chứa chất độc hại bị phát hiện chẳng khác nào một đòn giáng trí mạng khi sức chịu đựng của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đã vượt ngưỡng.
Đó là một cách tự vệ chính đáng. Sững sờ trước “bão” hóa chất Tuy nhiên, để tăng lợi nhuận, không ít người sản xuất đã sử dụng các loại hóa chất công nghiệp như: Tinopal, formone.
Hầu như bạn bè và người nhà của tôi bây chừ đều bắt đầu chuyển hướng sử dụng theo cách này”. Tôi nấu cho các con món bún bò, cũng đỡ ghiền. Nghề sản xuất bún từ xưa đều thực hiện bằng phương pháp thủ công. Từ tiệc tùng, lễ lạc, thậm chí ăn chơi, ăn xế thường ngày các con tôi đều rất nô nức.
HCM, cho biết việc tẩy trắng bún, bánh canh bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng, làm hư hại đường tiêu hóa, có thể dẫn đến viêm loét ruột, bao tử.
HCM , ông Lê Văn Hùng, Trưởng phòng Marketing Công ty Acecook Việt Nam, công ty đứng đầu thị phần các sản phẩm ăn liền tại Việt Nam, cho biết: “Từ lúc thông báo thị trường bún tươi được nhiều báo, đài quan hoài đưa tin viết bài, đường dây nóng hỗ trợ khách hàng của công ty liên tiếp nhận được các thắc mắc của khách hàng về các sản phẩm ăn liền. Được người tiêu dùng ưa thích.
QUÝ AN. Chưa bao giờ nghề làm bún rơi vào cảnh “gậy ông đập lưng ông” thảm thương như hiện nay. Chúng tôi đã giải thích rất chi tiết để khách hàng hiểu đúng về chất này và khẳng định các sản phẩm gạo của Vina Acecook không có chất tẩy trắng tinopal”.
Bún Hằng Nga, hủ tiếu Nhịp Sống.
